2026-03-08T02:35:14Z https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/oai

oai:akita-pu.repo.nii.ac.jp:00000760 2023-06-20T14:50:50Z 1:12:263

低カロリー機能性米の地域普及を目指して -調理法の開発と栽培簡易化- Toward the local dissemination of low calorie and functional rice cultivars -Development of cooking recipe and facilitation of cultivation- 藤田, 直子 フジタ, ナオコ 大野, 智子 オオノ, トモコ 保田, 謙太郎 ヤスダ, ケンタロウ Fujita, Naoko Ohno, Tomoko Yasuda, Kentaro 稲作農業 機能性米 新規需要米 澱粉 変異体米 Functional rice foods Novel demand mutant rice lines Rice agriculture Starch journal article 秋田県立大学（地域連携・研究推進センター） 2017-09-30 application/pdf 秋田県立大学ウェブジャーナルB（研究成果部門） 4 158 163 Akita prefectural University Web Journal B(Results of research) https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/record/760/files/032_低カロリー機能性米の地域普及を目指して ～調理法の開発と栽培簡易化～.pdf https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/records/760 jpn