@article{oai:akita-pu.repo.nii.ac.jp:02000013,
 author = {五十嵐, 芽依 and 大槻, 果鈴 and 櫻庭, 彩佳 and 小菅, 心花 and 西川, 和佐 and 渡邉, 咲奈 and 吉川, 雄樹},
 journal = {秋田県立大学学生自主研究研究成果},
 month = {Jul},
 title = {製パンに利用可能な野生酵母の探索},
 volume = {令和4年度},
 year = {2023},
 yomi = {イガラシ, メイ and オオツキ, カリン and サクラバ, アヤカ and コスガ, ココナ and ニシカワ, ナギサ and ワタナベ, サキナ and ヨシカワ, ユウキ}
}