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コーヒーの香り成分蓄積に係る分子機構の生物化学的解析
https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/records/2000313
https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/records/200031331b63480-0e49-4291-a8db-d1256e92f5b6
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
論文全文（甲第123号） (6.9 MB)
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.png)
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論文内容要旨と審査結果要旨（甲第123号） (893.4 KB)
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| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2024-04-18 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | コーヒーの香り成分蓄積に係る分子機構の生物化学的解析 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | Biochemical analysis of the molecular mechanisms involved in the accumulation of aroma compounds in coffee | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| キーワード | ||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | テルペン | |||||||||
| キーワード | ||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | 配糖化 | |||||||||
| キーワード | ||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | 植物二次代謝 | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_db06 | |||||||||
| 資源タイプ | doctoral thesis | |||||||||
| アクセス権 | ||||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||||
| 著者 |
井田, 美帆
× 井田, 美帆
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| 学位名 | ||||||||||
| 学位名 | 博士（生物資源科学） | |||||||||
| item_10006_degree_grantor_9 | ||||||||||
| 学位授与機関識別子Scheme | kakenhi | |||||||||
| 学位授与機関識別子 | 21401 | |||||||||
| 学位授与機関名 | 秋田県立大学 | |||||||||
| 学位授与年度 | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | 令和6年度 | |||||||||
| 学位授与年月日 | ||||||||||
| 学位授与年月日 | 2025-03-25 | |||||||||
| dissertation_number | ||||||||||
| 学位授与番号 | 甲第123号 | |||||||||
