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高RS米新系統の米粉で血糖値が上がりにくいグルテンフリー食品の作成
https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/records/2000417
https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/records/20004170621a5b9-55dc-4c7a-84c2-90809d4d03bd
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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高RS米新系統の米粉で血糖値が上がりにくいグルテンフリー食品の作成 (368.3 KB)
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.png)
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| アイテムタイプ | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 公開日 | 2026-04-28 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | 高RS米新系統の米粉で血糖値が上がりにくいグルテンフリー食品の作成 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | 米 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | レジスタントスタ－チ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | レシピ開発 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 |
野崎, 華暖
× 野崎, 華暖
× 根本, 果歩
× 千葉, 開世
× 清水, 瑠一郎
× 藤田, 直子
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| 書誌情報 |
秋田県立大学学生自主研究研究成果 巻 令和7年度, 発行日 2026-04 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版者 | 秋田県立大学 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
