@article{oai:akita-pu.repo.nii.ac.jp:00000813,
 author = {加藤, 理聖 and 髙橋, 亜季 and 石川, 匡子 and 秋山, 美展 and Kato, Risato and Takahashi, Aki and Ishikawa, Kyoko and Akiyama, Yoshinobu},
 journal = {秋田県立大学学生自主研究研究成果},
 month = {Jun},
 title = {食品の切り方と味のしみこみやすさの関係性},
 volume = {平成29年度},
 year = {2018},
 yomi = {カトウ, リサト and タカハシ, アキ and イシカワ, キョウコ and アキヤマ, ヨシノブ}
}