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新品種米を使ったグルテンフリー商品の開発
https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/records/1163
https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/records/1163856648df-3897-47d7-b199-bb88e39630b4
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
新品種米を使ったグルテンフリー商品の開発 (270.7 kB)
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.png)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||
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| 公開日 | 2020-07-15 | |||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||
| タイトル | 新品種米を使ったグルテンフリー商品の開発 | |||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||
| 主題 | あきたさらり | |||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||
| 主題 | グルテンフリー | |||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||
| 主題 | 米粉 | |||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||
| 主題 | 米ゲル | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||
| 著者 |
小場, 綾奈
× 小場, 綾奈
× 藤田, 直子
× Oba, Ayana
× Fujita, Naoko
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| 書誌情報 |
秋田県立大学学生自主研究研究成果 巻 令和元年度, 発行日 2020-06 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||
| 出版者 | 秋田県立大学 | |||||||||||||||||
