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秋田県伝統野菜の栄養成分に関する調査研究 : 小様きゅうり,さしびろ,仁井田菜,ひろっこ,三関せりについて
https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/records/1213
https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/records/1213968fefcf-df73-4631-95fd-c7ef79f7bc31
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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秋田県伝統野菜の栄養成分に関する調査研究 : 小様きゅうり,さしびろ,仁井田菜,ひろっこ,三関せりについて (1.9 MB)
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Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||
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公開日 | 2020-10-26 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | 秋田県伝統野菜の栄養成分に関する調査研究 : 小様きゅうり,さしびろ,仁井田菜,ひろっこ,三関せりについて | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | The Research of Nutritional Components of Traditional Vegetables in Akita : Kozama-kyuri, Sashibiro, Niida-na, Hirokko, Mitsuseki-seri | |||||
言語 | en | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | 伝統野菜 | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | 秋田県 | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | 在来種 | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | 栄養成分 | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | 小様きゅうり | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | さしびろ | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | 仁井田菜 | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | ひろっこ | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | 三関せり | |||||
キーワード | ||||||
言語 | en | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | traditional vegetables | |||||
キーワード | ||||||
言語 | en | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | Akita prefecture | |||||
キーワード | ||||||
言語 | en | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | heirloom vegetables | |||||
キーワード | ||||||
言語 | en | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | indigenous vegetables | |||||
キーワード | ||||||
言語 | en | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | nutritional components | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
資源タイプ | journal article | |||||
著者 |
吉澤, 結子
× 吉澤, 結子× 吉尾, 聖子× 椿, 信一× 櫻井, 健二× Yoshizawa, Yuko× Yoshio, Seiko× Tsubaki, Nobuichi× Sakurai, Kenji |
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書誌情報 |
秋田県立大学ウェブジャーナルA(地域貢献と研究成果) en : Akita Prefectural University Web Journal A (Regional Contribution Activities and Result of Research) 巻 8, p. 128-132, 発行日 2020-09-30 |
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出版者 | ||||||
出版者 | 秋田県立大学(地域連携・研究推進センター) |