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様々な麹菌を使って、独自性のある甘酒の開発
https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/records/1332
https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/records/133216df7fca-c4b0-4cad-afe1-e561dd520664
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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様々な麹菌を使って、独自性のある甘酒の開発 (631.1 kB)
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.png)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||||||||
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| 公開日 | 2022-07-08 | |||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||
| タイトル | 様々な麹菌を使って、独自性のある甘酒の開発 | |||||||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||
| 主題 | 甘酒 | |||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||
| 主題 | アルギニン低生産性株 | |||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||
| 主題 | 麹菌 | |||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||
| 主題 | まんぷくすらり | |||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||
| 主題 | アミノ酸 | |||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||||||||
| 著者 |
八重樫, 和希
× 八重樫, 和希
× 松田, 衛周
× 伊藤, 俊彦
× Yaegashi, Kazuki
× Matsuda, Eishu
× Ito, Toshihiko
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| 書誌情報 |
秋田県立大学学生自主研究研究成果 巻 令和3年度, 発行日 2022-07 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||||||||
| 出版者 | 秋田県立大学 | |||||||||||||||||||||||
