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低カロリー機能性米の地域普及を目指して -調理法の開発と栽培簡易化-
https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/records/760
https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/records/7606db070b4-f64e-442d-ad5d-f0b2c1a8634a
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
低カロリー機能性米の地域普及を目指して -調理法の開発と栽培簡易化- (1.4 MB)
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.png)
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| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2017-10-18 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 低カロリー機能性米の地域普及を目指して -調理法の開発と栽培簡易化- | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Toward the local dissemination of low calorie and functional rice cultivars -Development of cooking recipe and facilitation of cultivation- | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 稲作農業 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 機能性米 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 新規需要米 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 澱粉 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 変異体米 | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Functional rice foods | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Novel demand mutant rice lines | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Rice agriculture | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Starch | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | journal article | |||||
| 著者 |
藤田, 直子
× 藤田, 直子× 大野, 智子× 保田, 謙太郎× Fujita, Naoko× Ohno, Tomoko× Yasuda, Kentaro |
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| 書誌情報 |
秋田県立大学ウェブジャーナルB（研究成果部門） en : Akita prefectural University Web Journal B(Results of research) 巻 4, p. 158-163, 発行日 2017-09-30 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 秋田県立大学（地域連携・研究推進センター） | |||||
