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学術雑誌論文 / Journal Article(1) |
| 公開日 |
2017-10-18 |
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タイトル |
低カロリー機能性米の地域普及を目指して -調理法の開発と栽培簡易化- |
| タイトル |
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タイトル |
Toward the local dissemination of low calorie and functional rice cultivars -Development of cooking recipe and facilitation of cultivation- |
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言語 |
en |
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言語 |
jpn |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
稲作農業 |
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Other |
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主題 |
機能性米 |
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Other |
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主題 |
新規需要米 |
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Other |
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主題 |
澱粉 |
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Other |
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主題 |
変異体米 |
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言語 |
en |
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Other |
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主題 |
Functional rice foods |
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言語 |
en |
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Other |
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主題 |
Novel demand mutant rice lines |
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en |
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Other |
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主題 |
Rice agriculture |
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言語 |
en |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
Starch |
| 資源タイプ |
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資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
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資源タイプ |
journal article |
| 著者 |
藤田, 直子
大野, 智子
保田, 謙太郎
Fujita, Naoko
Ohno, Tomoko
Yasuda, Kentaro
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| 書誌情報 |
秋田県立大学ウェブジャーナルB（研究成果部門）
en : Akita prefectural University Web Journal B(Results of research)
巻 4,
p. 158-163,
発行日 2017-09-30
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| 出版者 |
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出版者 |
秋田県立大学（地域連携・研究推進センター） |
低カロリー機能性米の地域普及を目指して -調理法の開発と栽培簡易化- (1.4 MB)
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