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近赤外分光スペクトルを用いた乾麺の簡易水分測定システムの構築
https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/records/756
https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/records/75669573b43-1288-4f8e-88d1-9331e319a753
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
近赤外分光スペクトルを用いた乾麺の簡易水分測定システムの構築 (1.5 MB)
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.png)
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| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2017-10-18 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 近赤外分光スペクトルを用いた乾麺の簡易水分測定システムの構築 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Development of a rapid moisture measurement system for dried noodles using near-infrared spectroscopy | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 乾麺 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 水分測定 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 近赤外 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | スペクトル測定 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | システム | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | うどん | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 水分 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 測定 | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | dried noodle | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | moisture measurement | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | near infrared spectroscopy | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | measurement system | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | journal article | |||||
| 著者 |
陳, 介余
× 陳, 介余× 張, 函× Chen, Jie Yu× Zhang, Han |
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| 書誌情報 |
秋田県立大学ウェブジャーナルB（研究成果部門） en : Akita prefectural University Web Journal B(Results of research) 巻 4, p. 136-140, 発行日 2017-09-30 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 秋田県立大学（地域連携・研究推進センター） | |||||
