| Item type |
学術雑誌論文 / Journal Article(1) |
| 公開日 |
2017-10-18 |
| タイトル |
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タイトル |
近赤外分光スペクトルを用いた乾麺の簡易水分測定システムの構築 |
| タイトル |
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タイトル |
Development of a rapid moisture measurement system for dried noodles using near-infrared spectroscopy |
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言語 |
en |
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言語 |
jpn |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
乾麺 |
| キーワード |
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Other |
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主題 |
水分測定 |
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Other |
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主題 |
近赤外 |
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Other |
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主題 |
スペクトル測定 |
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Other |
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主題 |
システム |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
うどん |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
水分 |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
測定 |
| キーワード |
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言語 |
en |
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Other |
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主題 |
dried noodle |
| キーワード |
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言語 |
en |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
moisture measurement |
| キーワード |
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言語 |
en |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
near infrared spectroscopy |
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言語 |
en |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
measurement system |
| 資源タイプ |
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資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
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資源タイプ |
journal article |
| 著者 |
陳, 介余
張, 函
Chen, Jie Yu
Zhang, Han
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| 書誌情報 |
秋田県立大学ウェブジャーナルB（研究成果部門）
en : Akita prefectural University Web Journal B(Results of research)
巻 4,
p. 136-140,
発行日 2017-09-30
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| 出版者 |
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出版者 |
秋田県立大学（地域連携・研究推進センター） |
近赤外分光スペクトルを用いた乾麺の簡易水分測定システムの構築 (1.5 MB)
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